Roman Räss ist in Appenzell geboren. Er hat die Lehre zum Weissküfer absolviert. Um sich noch mehr mit Holz auseinander zu setzen, besuchte er die Schule für Holzbildhauerei in Brienz. Danach arbeitete er in einer bekannten Holzbildhauerfirma. Roman Räss ist in Brienz als Holzbildhauer und Weissküfer selbständig tätig.